طبع سرد و تر (بلغمی مزاج ها)

خوراکی ها و مواد غذایی سازگار و نا سازگار برای افراد با طبع سرد و تر(بلغمی مزاج ها)

 

گوشت ها

 

• سازگار:

  گوسفند، بزغاله، مرغ محلی، پرندگان کوچک، شتر و شتر مرغ

• ناسازگار:

گاو و گوساله، ماهی، ماهی پرورشی، بر (به ویژه بز پیر)، شتر مرغ، سیرابی، پاچه، قلوه، سوسیس، کالباس، همبرگر، سفیده تخم مرغ

سبزی ها و صیفی جات

 

• سازگار:

بادرنجبویه، ترب، تربچه، نعناع، سیر، پیاز، شاهی، تره، ترخون، شنبلیله، مرزه

• نا سازگار:

اسفناج، گشنیز، قارچ، خرفه، کاهو، چغندر، کدو، خیار

 

آجیل ها و میوه ها

 

• سازگار:

انگور، خرما، نارگیل، گردو، فندق، موز، سیب شیرین، خربزه

• نا سازگار:

هندوانه، توت فرنگی، کیوی، مرکبات، هلو، انواع آلو

 

غلات و دانه ها

 

 

• سازگار:

رازیانه، بالنگو، نخود، کنجد

• نا سازگار:

تخم کاسنی، تخم کدو، نشاسته، تخم خرفه، دانه کدو تنبل، تخم خیار، تخم هندوانه، جو

 

لبنیات و روغن ها

 

• سازگار:

پنیر (نمک سود با گردو)، روغن کنجد، روغن حیوانی

• نا سازگار:

کشک، پنیر تازه، ماست، روغن دانه انگور، روغن نباتی، روغن تخم کدو، کره گیاهی

 

چاشنی ها و ادویه ها

 

• سازگار:

هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، زیره، آویشن

• نا سازگار:

غوره، لیمو عمانی، سماق، سس گوجه فرنگی

 

نوشیدنی هاو طعم دهنده ها

 

• سازگار:

شیره انگور، شکر سرخ، عسل

• نا سازگار:

شربت آلبالو، چای بنفشه، شربت عناب، شربت لیمو، شربت زرشک، دوغ، ماءالشعیر طبی، انواع نوشابه ها و سس های صنعتی

 

غذا ها

 

• سازگار:

آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزی های گرم مزاج

• نا سازگار:

برنج، خورش آلو اسفناج، آش های سرد مزاج(رشته،جو،آلو،ماست،دوغ،گوجه و..) ، بورانی ماست و اسفناج،

آب دوغ خیار،