طبع گرم و خشک (صفراوی مزاج ها)

خوراکی ها و مواد غذایی سازگار و نا سازگار برای افراد با طبع گرم و خشک(صفراوی مزاج ها)

 

گوشت ها

 

• سازگار:

  ماهی

• ناسازگار:

مرغ(محلی)، تمام پرندگان کوچک، تخم مرغ، میگو، شتر، چربی های حیوانی

 

سبزی ها و صیفی جات

 

• سازگار:

گشنیز، کاهو، اسفناج، کدو، خرفه

• نا سازگار:

پیاز، سیر، فلفل سبز، فلفل قرمز، جعفری، تره، شاهی، شوید، کرفس، بادرنجبویه، ترخون، شنبلیله، مرزه

 

آجیل ها و میوه ها

 

• سازگار:

انار، شاه توت، زرد آلو، نارنج، لیموترش، پرتقال، نارنگی، خیار، آلو،آلبالو، هلو، گلابی، زرشک، شفتالو، هندوانه

• نا سازگار:

انگور، خربزه، گردو، فندق، پسته، خرما، نارگیل

 

غلات و دانه ها

 

 

• سازگار:

 جو، عدس، ماش

• نا سازگار:

نخود، ساهدانه، شنبلیله

 

لبنیات و روغن ها

 

• سازگار:

کشک، ماست، قره قروط

• نا سازگار:

کره،روغن آفتابگردان، روغن کنجد، روغن زرد(حیوانی)

 

چاشنی ها و ادویه ها

 

• سازگار:

گرد غوره، سماق، لیمو عمانی، آبلیمو، آبغوره، سرکه

• نا سازگار:

خردل، دارچین، زنجبیل، میخک، جوز، پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه، رازیانه، دان کرفس، زعفران، نمک، گلپر

 

نوشیدنی هاو طعم دهنده ها

 

• سازگار:

 شربت ریواس، آب زرشک، آب انار ترش،دوغ، ماءالشعیر، شربت آلبالو، شربت عناب، سکنجبین، رب انار ترش

• نا سازگار:

سس خردل، شربت زعفران، عسل

 

غذا ها

 

• سازگار:

انواع سالاد های خام و نیمه پخته(بویژه همراه با سرکه)، سوپ ماش، سوپ اسفناج، سوپ جو، بورانی اسفناج، آب دوغ خیار، آش دوغ، آش گوجه، خورشت آلو اسفناج

• نا سازگار:

سرخ کردنی ها، فسنجان شیرین، کله پاچه ، خوراک مغز