مهجون لاغری 1 لیتری صابری

سماق، به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها به کار می‌رود و دارای خواص دارویی فراوانی، از جمله رفع درد دندان، تقویت لثه، برطرف نمودن تب،‌ نقرس و رماتیسم است.میوه‌ی سماق پس از کوبیدن به عنوان چاشنی، همرا با غذاهایی مانند کباب استفاده می‌شود. خواص دارویی سماق: برای بیماران دیابتی مفید است، زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در دیابتی‌ها، ترکیب گلوکز با پروتئین‌های حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئین‌ها می‌انجامد و مطالعات نشان می‌دهد که سماق تا ۸۱ درصد از بروز این فرآیند پیشگیری می‌کند. دارای طبیعت سرد و خشک است. برای درد دندان مفید است. تحریک کننده اشتها است. باعث تقویت لثه می‌شود. به دلیل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده است. برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی‌ بیوتیکی دارد. ادرارآور است. برطرف کننده تب است. برطرف کننده نقرس و رماتیسم است. خون را تصفیه می‌کند و مواد زائد خون مانند اوره را دفع می‌کند. در قدیم، برگ درخت سماق را دم کرده و برای سیاه کردن مو از آن استفاده می‌کردند. چای سماق برای کاهش تعریق به کار می‌رود. غرغره دم کرده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.