پودر سفیده‌ی تخم مرغ

بارها در بسیاری از مکان‌ها به ما گفته‌اند که مفیدترین غذا تخم مرغ است و مفیدترین بخش آن هم بخشی است که به نظر اکثر افراد، مزه‌ی خوشایندی ندارد. همان‌طور که به احتمال زیاد حدس زده‌اید، این قسمت همان سفیده‌ی تخم مرغ است که بسیاری از افراد معتقدند که منبعی سرشار از پروتئین است.
ما در این مقاله این موضوع را بررسی خواهیم کرد و همچنین به شما محصولی را معرفی خواهیم کرد که از فرآورده‌های سفیده‌ی تخم مرغ است و بسیاری از بدنسازها و همچنین ورزشکاران از آن به صورت روزانه استفاده می‌کنند که دلایل این کار را در این مقاله برایتان شرح خواهیم داد.

اگر در مورد این محصول کنجکاو هستید و دوست دارید در مورد آن اطلاعات بیشتری کسب کنید، باید به شما اطلاع دهم که به جای مناسبی آمده‌اید؛ در این مقاله ما در مورد پودر سفیده‌ی تخم مرغ و پروتئین‌های موجود در آن، اطلاعات کسب خواهیم کرد و پس از آن به شما خواهیم گفت که استفاده از این پودر برای چه کسانی توصیه می‌شود؛ همچنین مواردی که در آن‌ها از پودر سفیده‌ی تخم مرغ به صورت گسترده استفاده می‌شود را ذکر خواهیم کرد و به شما مواردی را خواهیم گفت که اگر آن‌ها را رعایت کنید تاثیرگذاری پودر سفیده‌ی تخم مرغ بیشتر خواهد شد.
اگر شما به دنبال کسب اطلاعاتی که نام برده شد و یا قصد خرید پودر سفیده‌ی تخم مرغ را دارید، لطفا تا انتها با ما همراه باشید.

سفیده‌ی تخم مرغ

به طور معمول در هر تخم مرغ، ۶گرم پروتئین خالص وجود دارد؛ کیفیت این پروتئین به حدی بالا است که از آن را برای سنجش کیفیت پروتئین سایر مواد غذایی استفاده میکنند.
همان‌طور که به احتمال زیاد می‌دانید، تخم مرغ منبع بزرگی از ویتامین‌ها است؛ برخی از این ویتامین‌ها را به اختصار برایتان بازگو خواهم کرد:

ویتامین A

ویتامین E

ویتامین K

مجموعه ویتامین B

تخم مرغ ، به جز پروتئین و ویتامین دارای هشت نوع اسید آمینه اصلی است که بدن برای اینکه بتواند فرایند بازسازی عضلات را بهبود بخشد به این مواد نیاز دارد. همچنین برای اینکه بدن بتواند مواد معدنی مهمی همچون کلسیم، روی و آهن را بسازد و از آن‌ها استفاده کند به این هشت نوع آمینو اسید نیاز دارد.
 اگر شما نگران اندک چربی موجود در تخم مرغ هستید باید برایتان این مسأله را روشن کنم که تاکنون در سفیده‌ی تخم مرغ هیچ چربی یافت نشده است و فقط در زرده‌ی تخم مرغ ۵گرم چربی وجود دارد که تنها سهم اندکی از آن یعنی حدود ۱.۶گرم ، چربی اشباع شده یا همان چربی مضر وجود دارد.

پودر سفیده‌ی تخم مرغ

حال که کمی با فواید تخم مرغ و سفیده‌ی تخم مرغ آشنا شدیم، شاید این سوال برایتان پیش بیاید که ما برای تامین پروتئین روزانه‌ی خود باید مقدار زیادی تخم مرغ مصرف کنیم که این برای تعداد زیادی از افراد ممکن نیست و شاید خوردن هر روزه‌ی تخم مرغ برای بعضی افراد باور ناپذیر باشد؛ پیشنهاد ما به شما استفاده از پودر سفیده‌ی تخم مرغ به عنوان جایگزینی به جای استفاده‌ی روزانه از تخم مرغ است؛ البته ما به هیچ وجه توصیه نمی‌کنیم که شما به طور کامل استفاده از تخم مرغ تازه را قطع کنید بلکه پیشنهاد ما برای کسانی است که دلشان نمیخواهد هر روز تخم مرغ بخورند؛ همچنین ما برای لذت بیشتر شما از استفاده از این محصول در ادامه طعم‌های مختلف سفیده‌ی تخم مرغ را برایتان قرار داده‌ایم که شما می‌توانید هر موردی را که دوست داشتید، انتخاب کنید و از آن استفاده کنید.

پروتئین‌های موجود در سفیده‌ی تخم مرغ

همان‌طور که اشاره کردیم سفیده‌ی تخم مرغ، سرشار از پروتئین است به طوری که پودر سفیده‌ي تخم مرغ دارای ۸۵ درصد پروتئین است که مهم‌ترین این پروتئین‌ها عبارت‌اند از 

آلبومین (Ovalbumin) : یکی از پروتئین‌های اصلی سازنده‌ی سفیده‌ی تخم مرغ است که حدود ۵۵ درصد از پروتئین‌های سفیده‌ی تخم مرغ را شامل می‌شود.

کونالبومین (Conalbumin) : یکی دیگر از پروتئین‌های سازنده‌ی سفیده‌ی تخم مرغ، کونالبومین است که حدود ۱۳ درصد از سفیده‌ی تخم مرغ را شامل می‌شود.

اووموسین (Ovomucin) : پروتئین دیگری که در سفیده‌ی  تخم مرغ به چشم می‌خورد، اووموسین است که بین دو الی چهار درصد از سفیده‌ی تخم مرغ را شامل می‌شود.

سفیده‌ی تخم مرغ همچنین شامل تعدادی آنزیم است که به بدن در بسیاری از موارد که برای سلامتی مفید است، کمک می‌کند؛ در کل هر چقدر از موارد موجود در سفیده‌ی تخم مرغ بگوییم، کم گفته‌ایم؛ اما برای اینکه مقاله طولانی نشود از این موارد عبور می‌کنیم. 

پودر سفیده‌ی تخم مرغ برای چه کسانی مناسب است؟

استفاده از پودر سفیده‌ی تخم مرغ باعث می‌شود که یک منبع سرشار از پروتئین با کیفیت و ایده‌آل برای افرادی که به لاکتوز حساس هستند، به وجود بیاید.
شما می‌توانید از پودر سفیده‌ی تخم مرغ به عنوان یک تامین‌کننده‌ی پروتئین مورد نیاز بدن، استفاده کنید، اما برای رسیدن سایر مواد مورد نیاز بدن بهتر است از دیگر مواد خوراکی نیز استفاده کنید.

شما در کنار استفاده از پودر سفیده‌ی تخم مرغ ، می‌توانید آن را با دیگر منابع سرشار از پروتئین همانند پودر آب پنیر و پروتئین شیر ترکیب کنید تا ترکیب پروتئینی جدیدی ایجاد کنید که از چند منبع پروتئین ایجاد شده‌ است. این ترکیب از پروتئين بیشتری برخوردار است و در نتیجه به رشد توده‌ی عضلانی بدن شما کمک می‌کند.

پودر سفیده‌ی تخم مرغ، باتوجه به مواردی که گفته شد، یک منبع عالی برای هر شخصی که به دنبال مصرف پروتئین ، در یک مقدار زیاد، مناسب و بدون کالری، کربوهیدرات و شکر باشد، یک منبع رویایی است.

به طور کلی می‌توان گفت که پودر سفیده‌ی تخم مرغ برای کسانی مناسب است که می‌خواهند حجم ماهیچه‌های خود را افزایش دهند و به اندام مختلف خود شکل و فرم مناسب و دلخواه بدهند؛ همچنین این پودر برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را از طریق افزایش حجم ماهیچه‌ها، بالا ببرند، مناسب است.

اگر شما فردی هستید که به دنبال کاهش حجم چربی بدن خود و در کل لاغری هستید، پودر سفیده‌ی تخم مرغ برای شما نیز مناسب است؛ چرا که به طور تقریبی در سفیده‌ی تخم مرغ هیچ چربی وجود ندارد و اگر به دنبال منبعی سرشار از پروتئین با چربی کم هستید، بهترین انتخاب برای شما پودر سفیده‌ی تخم مرغ است.

مضرات استفاده از پودر سفیده‌ی تخم مرغ

با وجود اینکه سفیده‌ی تخم مرغ برای بیشتر افراد بی‌خطر و بدون ضرر است، اما ممکن است در بعضی از افراد، حساسیت‌هایی به پروتئین‌های موجود در سفیده‌ی تخم مرغ مشاهده شود. حساسیت به سفیده‌ی تخم مرغ در بین گروه‌های سنی مختلف، در کودکان بیشتر دیده می‌‌شود. 
آلرژی به پروتئین‌های موجود در سفیده‌ی تخم مرغ در بیشتر موارد به این دلیل است که سیستم ایمنی بدن شما در شناسایی برخی از پروتئین‌های موجود در سفیده‌ی تخم مرغ به اشتباه می‌افتد و آن‌ها را به عنوان مواد مضر تشخیص می‌دهد.

زمانی که شما پودر سفیده‌ی تخم مرغ را همراه با آب می‌نوشید، احتمال اینکه با مشکلات گوارشی مواجه شوید، زیاد است. دلیل مشکل به وجود آمده این است که این پودر در آب به خوبی حل نمی‌شود و ممکن است باعث ایجاد فومی چسبنده شود که موجب می‌شود، فرد مصرف کننده دچار نفخ شدید شود؛ برای حل این مشکل و بهره‌مندی از خواص سفیده‌ی تخم مرغ، بهتر است آن را با شیر ترکیب کنید و آن را تا جای ممکن در آن حل کنید.
به طور معمول پودر سفیده‌ی تخم مرغ، از طریق خشک کردن با اسپری و با استفاده از تخم مرغ خام تولید می‌شود. این پودر پاستوریزه شده است به همین دلیل سالمونای موجود در آن از بین می‌رود، با این وجود هیچ تضمینی جهت از بین رفتن آویدین وجود ندارد؛ در این صورت احتمال واکنش آویدین در بدن با بیوتین وجود دارد. در صورت این واکنش، بدن دچار کمبود بیوتین خواهد شد.
بیوتین در تولید انرژی نقش مهمی را ایفا می‌کند. در صورت واکنش بیوتین با آویدین، در تئوری این می‌تواند یک مشکل باشد؛ با این وجود، برای اینکه با کمبود بیوتین مواجه شوید باید مقدار زیادی سفیده‌ی تخم مرغ خام و یا پودر آن را در مدت زمانی کم، مصرف کنید.

پودر سفیده‌ی تخم مرغ در چه مواردی استفاده می‌شود؟

پودر سفیده‌ی تخم مرغ طیف استفاده‌ی گسترده‌ای دارد؛ این محصول به صورت گسترده توسط ورزشکاران استفاده می‌شود. علاوه بر آن از این محصول در فرایند ساخت و پخت کیک و موارد مشابه در شیرینی‌پزی،به طور عمده و گسترده استفاده می‌شود.

چرا باید از پودر سفیده‌ی تخم مرغ استفاده کنم؟

دلایل مختلفی وجود دارند تا شما را به استفاده از پودر سفیده‌ی تخم مرغ ترغیب کنند؛ برای مثال اگر شما فردی هستید که وقت و زمان کافی جهت پخت تخم مرغ جهت استفاده را ندارید، اگر شما نمی‌خواهید بابت خرید و مصرف تخم مرغ هزینه‌ی گزاف بپردازید، اگر به مصرف تخم مرغ علاقه‌ای ندارید و می‌خواهید از پروتئین موجود در سفیده‌ی تخم مرغ بهره‌مند شوید و یا اگر دوست دارید مقدار قابل توجهی از پروتئین‌ها را با طعم مورد علاقه‌ی خود مصرف کنید، شما باید پودر  سفیده‌ی تخم مرغ را تهیه و سپس استفاده کنید. 

پودر سفیده‌ی تخم مرغ با چه طعم‌هایی عرضه می‌شود؟

پودر سفیده‌ی تخم مرغ برای سازگاری بیشتر با انواع سلیقه‌ها، در طعم‌های مختلفی ارائه شده است و شما می‌توانید انواع مختلف از طعم‌های متنوع موجود این پودر را تهیه و استفاده کنید.
پودر سفیده‌ی تخم مرغ به صورت خالص نیز توزیع شده است و این محصول فاقد افزودنی‌های طعم دهنده است؛ این مورد جهت استفاده در وعده‌های صبح و یا استفاده همراه با آب میوه مناسب است. در ادامه محصول پودر سفیده‌ی تخم مرغ را در طعم‌های مختلف مشاهده می‌کنید.

پودر سفیده تخم مرغ با طعم وانیل

پودرسفیده تخم مرغ با طعم توت فرنگی

پودر سفیده تخم مرغ با طعم شکلات

 نحوه‌ی مصرف پودر سفیده‌ی تخم مرغ به چه صورت است؟

برای اینکه شما بهترین نتیجه را به دست آورید بهتر است که پودر سفیده‌ی تخم مرغ را به صورت مکمل، همراه با شیر یا آب پنیر نوشیده شود. همچنین شما میتوانید با اضافه کردن آب به این پودر، آن را به سفیده‌ی تخم مرغ تبدیل کنید و مورد استفاده قرار دهید.

بهترین زمان برای مصرف این پودر چه زمانی است؟

به باور برخی متخصصان برای دریافت نتایج مطلوب و تاثیرگذاری بیشتر این محصول بر روی بدن شما، بهتر است که آن را صبح‌ها و بلافاصله پس از بیدار شدن و یا همراه با وعده‌ی غذایی یا میان وعده مصرف کنید.
به ورزشکارها و بدنسازان توصیه می‌شود که این مکمل را سی دقیقه قبل و یا بعد از تمرینات بنوشند و استفاده کنند تا بهترین عملکرد و تاثیرگذاری را داشته باشد.

پودر سفیده‌ی تخم مرغ را از کجا تهیه کنم؟

شما که تا اینجای مقاله با ما همراه بوده‌اید، به طور حتم به دنبال خرید این محصول هستید، پودر سفیده‌ی تخم مرغ با توجه به اینکه از محبوبیت بالایی برخوردار است، برخی از افراد سودجو، با فروش پودر سفیده‌ی تخم مرغ ناخالص به جای پودر سفیده‌ی تخم مرغ خالص، به دنبال کسب سود بیشتر هستند؛ به  همین خاطر پیدا کردن یک منبع مطمئن برای خرید کمی سخت است، اما ما برای شما منبعی مطمئن برای خرید این محصول پیدا کرده‌ایم که لینک خرید آن را در ادامه برای شما قرار داده‌ایم.

 جمع‌بندی

در این مقاله ما در ابتدا سفیده‌ی تخم مرغ را بررسی کردیم و سپس پودر سفیده‌ی تخم مرغ را معرفی و بررسی کردیم؛ پس از اینکه پودر سفیده‌ی تخم مرغ را بررسی کردیم به سراغ پروتئین‌های موجود در سفیده‌ی تخم مرغ رفتیم و برخی از آن‌ها را بررسی کردیم؛ سپس گفتیم که این محصول برای چه اشخاصی مناسب است، پس از آن اندک ضررهای این محصول را بررسی کردیم. بعد از آن موارد استفاده از این پودر را معرفی کردیم و بعد دلایلی که باید از این پودر استفاده شود را مطرح کردیم. همچنین طعم‌های مختلف موجود پودر سفیده‌ی تخم مرغ را معرفی کردیم و سپس بهترین زمان و نحوه‌ي استفاده و مصرف این محصول را به شما گفتیم و در آخر هم به شما جایی مطمئن برای خرید این محصول را پیشنهاد کردیم. در پایان باید بگویم که تخم مرغ یکی از بهترین مواردی است که شما می‌توانید استفاده کنید تا سلامتی شما را تضمین کند ولی با توجه به قیمت‌های امروز، خرید روزانه‌ی تخم مرغ بسیار هزینه بر خواهد بود و بهتر است از جایگزینی با قیمت مناسب‌تر استفاده شود که بهترین جایگزین آن را میتوان پودر سفیده‌ی تخم مرغ عنوان کرد.