تخم مرزه

معرفی گیاه مرزه

مرزه گیاهی معطر و خوش طعم است. مرزه  یکی از گیاهان پرخاصیت و محبوب است است که در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به صورت فراوان استفاده می شود. از نظر گیاه شناسی این گیاه یک ساله از خانواده نعناعیان است.  این گیاه در ایران در تیر و شهریور شکوفا می شود. ارتفاع این گیاه حدود ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر است. این گیاه دارای برگ‌های  سبز تیره و لطیف است و دارای گل‌های بنفش کوچکی است. گیاه  مرزه دارای ساقه های چوبی سخت است.

محل رویش مرزه

مکان های تولید عمده بین المللی شامل یوگسلاوی، فرانسه، اسپانیا و ایالات متحده است.

فواید تخم مرزه

سلامت دستگاه گوارش

تخم مرزه می تواند مزایای زیادی برای سلامت عمومی گوارش شما داشته باشد. از این گیاه به عنوان یک  روش درمانی در طب سنتی برای اسهال استفاده می شود. علاوه بر این گیاه  دارای خواص ضد نفخ است، و می تواند  به درمان مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، نفخ و گاز کمک کند.

خواص ضد قارچی

تخم مرزه  دارای خواص ضدقارچی شگفت انگیزی است و آن را به یک داروی گیاهی برای بسیاری از عفونت های قارچی استفاده می کنند.این گیاه یک درمان موثر برای عفونت های پوستی همراه با خارش یا عفونت های پوست سر مانند شوره سر است.

کاربردهای آنتی باکتریال

تخم مرزه دارای خواص ضد باکتری قوی است. این گیاه دارای ماهیت آنتی باکتریال وآنتی اکسیدانی است و درمان موثری برای بیماری های پوستی مانند آکنه است. به علاوه برای بهبود عفونت های دهان نیز استفاده می شود. مطالعات ثابت کرده اند که این گیاه در مقابل برخی گونه های باکتریایی مختلف از جمله سالمونلا بسیار قوی عمل می کند.

نحوه مصرف تخم مرزه

تخم مرزه با توجه به ریز مغذی و ویتامین ها و مواد معدنی که دارد برای سلامتی بدن بسیار مفید است. مصرف آن به شکل های مختلفی مانند روغن ،دم کرده، پودر و دمنوش و جوشانده  است. راروهای گیاهی همیشه بهترین هستند ولی نباید در مصرف آنها صرفه جویی کرد. آگاهی از طریقه مصرف گیاهان دارویی نیز یکی از دغدغه های مهم می باشد.

بیماری	روش مصرف
مقابله با سوزش معده	مصرف مخلوط آن با ماست (بعد از غذا)
تقویت قوای جنسی	پنج گرم تخم مرزه را دم کرده و در فواصل زمانی مختلف آن را میل کنید.
درمان دردهای سیاتیک و دردهای رماتیسمی و درد نقرس	بعد از هر غذا یک استکان از دم کرده مرزه استفاده کنید ۳ گرم در ۱۰۰ سی سی آب جوش ۲۰ دقیقه دم کرده یا این که کمی آب مرزه را با عسل مخلوط نموده در محل درد بمالید.
رفع اسهال	دم کرده مرزه
قاعده آور	۱۰ گرم مرزه در ۲۵۰ سی‎سی آب حل با کمی نمک و سرکه مخلوط میل شود
درمان زخم های دیر جوش	۱۰ گرم مرزه را در ۱۰۰ سی سی آب جوش دم کرده سپس زخم را بشویید.
برای درمان ورم طحال	کمی مرزه را در سنکنجبین پخته میل شود
رفع سنگینی گوش	عصاره مرزه را با پنبه آغشته کرده در گوش بگذارید.
برای از بین رفتن زردی رخسار	تخم مرزه را با عسل مخلوط کرده استفاده شود، با انجیر هم می‎توان خورد
درمان خارش پوست و کهیر و آلرژی و اگزما	مرزه را پخته به صورت ضماد روی پوست بگذارید.
درمان سودا	از مرزه پخته شده در غذا استفاده کنید.
دفع سنگ مثانه	۳ گرم مرزه در ۱۰۰ سی سی آب جوش دم کرده سپس با آب کرفس مخلوط نموده میل شود.
درمان رعشه، فلج و لقوه و درد مفاصل	خوردن و ضماد مرزه مؤثر می‎باشد.

 

مضرات تخم مرزه

تخم مرزه عوارض جانبی ندارد ولی در صورت مصرف بیش از اندازه می تواند ، به دلیل تند و تیزی ای که دارد باعث ایجاد التهاباتی در مخاط دهان شود. اگر از داروهای دیگر استفاده می کنید، چه شیمیایی و چه گیاهی، برای مصرف تخم مرزه با پزشک معالجتون مشورت کنید.

• افرادی که مشکلات غدد تیروئیدی دارند، از مصرف آن خوداری کنند.
• افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، با مشورت پزشک مصرف کنند.
• افراد گرم مزاج با احتیاط از تخم مرزه استفاده کنند.
• از مصرف مرزه در دوران بارداری باید خودداری کرد.

ترکیبات شیمیایی تخم مرزه

براساس آزمایشاتی که انجام شده است، مرزه شامل بیش از ۳۰ ترکیب مختلف است. ترکیبات آن کارواکرول (۵۰.۲%)، تیمول (۱۱%)، جی ترپینن (۵.۸%)، کارواکرول متیل اتر (۴.۶%)است.

خرید و قیمت تخم مرزه

گیاهان دارویی بهتر است از شرکت های دارویی معتبر و شناخته شده در بازار تهیه شود. همیشه برای خرید داروی گیاهی مورد نظر خود به یک سایت معتبر دارای مجوزهای لازم، مانند ثبت شرکت، نماد اعتماد الکترونیک و … مراجعه کنید. توصیه می شود قسمت “درباره ما” یک سایت را بررسی کنید.همچنین به کیفیت ظاهری گیاهان دارویی و بسته بندی آن ها توجه کنید.

در آخر

مرزه زمستانه دارای ویژگی هایی برابر با مرزه تابستانی دارد . مرزه منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین ها است. برگ ها و شاخه های آن سرشار از کلسیم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، آهن، روی و سلنیوم است. تخم مرزه سرشار از آنتی اکسیدان است که از ابتلا به سرطان و عفونت ها جلوگیری می کند. هم چنین این گیاه به دلیل وجود تیمول و کارواکرول، دارای خاصیت ضد عفونی و ضد باکتری است.