طبع سرد و خشک (سوداوی مزاج ها)

خوراکی ها و مواد غذایی سازگار و نا سازگار برای افراد با طبع سرد و خشک(سوداوی مزاج ها)

 

گوشت ها

 

• سازگار:

  گوسفند، بزغاله، مرغ محلی، پرندگان کوچک، تخم مرغ عسلی، تخم مرغ عسلی

• ناسازگار:

گاو و گوساله، ماهی (همه نوع)، مرغ های پرورشی، بر (به ویژه بز پیر)، شتر مرغ، سیرابی، پاچه، قلوه، سوسیس، کالباس، همبرگر

 

سبزی ها و صیفی جات

 

• سازگار:

بادرنجبویه، ترب، تربچه، نعناع، سیر، پیاز، شاهی، تره، ترخون، شنبلیله، مرزه، شلغم

• نا سازگار:

سیب زمینی، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، بادنجان، ریواس، گشنیز، کلم، قارچ، نخود سبز، ترشک

 

آجیل ها و میوه ها

 

• سازگار:

مویز، کشمش، انار شیرین، انجیر، بادرنجبویه، خربزه، کنگر، آلوی شیرین، فندق

• نا سازگار:

لیموترش، آلو، آلبالو، ازگیل، انار ترش، پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، گرپ فروت، توت فرنگی، شاتوت، سنجد، زالزالک، زرشک، غوره، چغاله بادام، گوجه سبز، بلوط، تمام میوه های ترش و نارس

 

غلات و دانه ها

 

 

• سازگار:

رازیانه، بالنگو، نخود، کنجد، گندم، لوبیا، تخم کافشه

• نا سازگار:

ذرت، بلال، ارزن، جو، عدس، ماش، نخود فرنگی، برنج، شاهدانه

 

لبنیات و روغن ها

 

• سازگار:

پنیر (تازه با گردو)، روغن کنجد، روغن حیوانی، شیر گوسفندی

• نا سازگار:

کشک، پنیر کهنه، ماست، قره قروط

 

چاشنی ها و ادویه ها

 

• سازگار:

گل گاو زبان، سنبل الطیب

• نا سازگار:

تمبر هندی، رب، آب لیمو، آب غوره، سرکه، لیمو عمانی، تخم گشنیز، سماق، نشاسته

 

نوشیدنی هاو طعم دهنده ها

 

• سازگار:

شیره انگور، شکر سرخ، عسل، آب نارگیل

• نا سازگار:

آب میوه های ترش، چای به ویژه چای پر رنگ، قهوه، یخ، ترشی، سس گوجه، شکر سفید

 

غذا ها

 

• سازگار:

آبگوشت با گوشت های لطیف، سوپ با سبزی های گرم مزاج، سوپ جوجه، سوپ گوشت بره، نخود آب، کباب گوسفندی

• نا سازگار:

برنج، خورش بادنجان، آش گوجه